تاثیر دانه ی کتان سالم و خرد شده با آنزیم و ویتامین e بر عملکرد و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی

اثر افزودن سطوح مختلف دانه ی کتان سالم و خردشده با آنزیم و ویتامین e بر عملکرد و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی چکیده تأثیر دانه کتان با مکمل آنزیمی و ویتامین eدر جیره بر عملکرد و میکروارگانیسم های سکوم 350 قطعه جوجه ی نر گوشتی سویه ی تجارتی راس، در قالب یک طرح کاملا تصادفی دارای 7 تیمار و 5 تکرار(هر تکرار 10 جوجه) در یک دوره 42 روزه بررسی شد. جیره ها شامل: شاهد(فاقد دانه کتان)، دانه کتان سالم و خرد شده در دو سطح 5 و10 درصد، 5 درصد دانه کتان خردشده و ویتامین e، 5 درصد دانه کتان سالم و مکمل آنزیمی بود. در سنین 21 و42 روزگی یک جوجه از هر تکرار توزین و کشتار شد. وزن لاشه، اندام های داخلی و چربی حفره ی بطنی اندازه گیری و محتویات سکوم جمع آوری و تعداد کل میکروب های هوازی، لاکتوباسیل ها و کلی فرم ها در گرم محتویات سکوم با کشت روی محیط های کشت باکتریولوژیک مناسب شمارش گردید. هیچ گونه تفاوت معنی داری در مصرف خوراک، اضافه وزن، وزن لاشه، اندام های داخلی و چربی حفره ی بطنی بین تیمارها مشاهده نشد اما ضریب تبدیل غذایی تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت(05/0p<). همچنین جمعیت لاکتوباسیل ها و میکروب های هوازی در تیمارهای حاوی دانه کتان افزایش معنی داری نسبت به گروه شاهد نشان داد و جمعیت کلی فرم ها با افزایش میزان دانه کتان در جیره، در سن21روزگی روند افزایشی اما در 42روزگی روند کاهشی داشت. در تمام تیمار ها مکمل آنزیمی سبب کاهش معنی دار کل باکتری ها نسبت به گروه شاهد گردید (05/0p<). واژه های کلیدی: دانه کتان، فلور میکروبی سکوم، عملکرد، جوجه ی گوشتی